炒花菜不够味,跳过焯水的环节,换成这样做,花菜香脆爽口还入味( 三 )

炒花菜不够味,跳过焯水的环节,换成这样做,花菜香脆爽口还入味

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第二步 , 红辣椒切段 , 大葱叶洗净切小段;炒锅洗净烧干 , 中火倒入花菜炒干水分盛出;锅中热油 , 放入花椒炸香后捞出 , 热油后倒入花菜 , 撒上少许食盐 , 加入辣椒中火煸炒 , 稍微炸焦后 , 淋入清水炝锅 。

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第三步 , 然后转大火 , 加入料酒、生抽、醋和酱油 , 并撒上五香粉 , 大火炒匀入味 , 最后加入大葱叶炒香 , 再用盐调一下味 , 即可出锅享用 , 这样炒出来的花菜 , 看着色泽诱人 , 闻着焦香四溢 , 吃起来味道绝对不差!

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