逾千香港食肆参加“星级有营食肆”运动

中新社香港5月2日电 香港特区政府卫生署(卫生署)2日推出“星级有营食肆”运动 , 引入星级制度 , 以鼓励食肆提供多元化的健康菜式 。 目前 , 已有1028间食肆加入运动 。 香港特区政府食物及卫生局(食卫局)局长陈肇始强调 , 健康饮食对市民整体健康或预防非传染病甚有禆益 。

据悉 , “星级有营食肆”运动引入全新的星级制度 , 以一星、两星或三星标示参与食肆的“有营菜式”款式及优惠 , 藉以鼓励更多食肆提供多元化的健康菜式 , 及协助市民实践健康饮食 。 目前 , 已有280个品牌共1028间食肆加入运动 , 当中近半为三星“有营食肆” 。

根据卫生署2016年的调查显示 , 逾九成受访者希望在食肆用膳时有更多健康菜式供选择;超过七成受访者在外用膳或订购外卖食物时会选择较多蔬果(72%)及少油、盐、糖分(72%至77%)的食物;约九成受访者会再


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