逾千香港食肆参加“星级有营食肆”运动

2025-12-22

中新社香港5月2日电香港特区政府卫生署(卫生署)2日推出“星级有营食肆”运动，引入星级制度，以鼓励食肆提供多元化的健康菜式。目前，已有1028间食肆加入运动。香港特区政府食物及卫生局(食卫局)局长陈肇始强调，健康饮食对市民整体健康或预防非传染病甚有禆益。

据悉， “星级有营食肆”运动引入全新的星级制度，以一星、两星或三星标示参与食肆的“有营菜式”款式及优惠，藉以鼓励更多食肆提供多元化的健康菜式，及协助市民实践健康饮食。目前，已有280个品牌共1028间食肆加入运动，当中近半为三星“有营食肆” 。

根据卫生署2016年的调查显示，逾九成受访者希望在食肆用膳时有更多健康菜式供选择；超过七成受访者在外用膳或订购外卖食物时会选择较多蔬果(72%)及少油、盐、糖分(72%至77%)的食物；约九成受访者会再

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