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清朝的紫禁城里有七个秘密，这些事你知道几个？( 三 )

3.太监制酱让洋人“遭罪”

皇宫中主子们历来有吃点心的习惯 ， 白面和猪油发酵而成的点心太多 ， 总是吃不完 ， 剩下来的点心都被太监们制成了面酱 ， 以备日后食用 ， 由于这些面需要在缸里发酵 ， 因此其味道不太好闻 。 洋人使者在面见皇帝前 ， 一般都会安排在南书房等候 ， 而南书房的外面就摆着专门发酵的酱缸 ， 因而 ， 洋人公使最怕的就是觐见皇帝 ， 只要皇帝一刻不出来 ， 他们就要在这里多闻臭味一刻 ， 简直是生不如死 。

清朝的紫禁城里有七个秘密，这些事你知道几个？

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4.皇宫菜品不好吃

皇上用膳时一般都需要108道菜 ， 现做肯定是来不及的 ， 因而御膳房想出了一个好办法 。 他们会把已经做好的菜装在碗中 ， 并在上下各覆盖一层铁板 ， 上面炙着 ， 下面烤着 ， 因而菜品都是滚沸的 ， 一旦皇帝传膳 ， 马上装盘就端走 ， 只是在这种做法下 ， 菜品的味道可就差了些许 。

5.生财有道内务府

清宫中最肥的部门就是内务府 ， 内务府几乎承揽了清廷内部所有生活中的大小事务 ， 因而在里面捞出的油水自然也多了起来 。

光绪皇帝大婚的时候 ， 正值太和门被火烧毁 ， 可是面子工程必须要做 ， 内务府找来了高手匠人 ， 硬是用竹子扎成一座太和门 ， 几乎可以做到以假乱真的地步 。 不过据事后统计 ， 一座纸扎的太和门耗费了70万两白银 ， 这些钱财足够修几个真正的太和门了 ， 由此可见内务府的油水到底有多肥 。


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