万斤“黑豆腐”流入北京 黑作坊每筐豆腐趴着苍蝇( 八 )
他的顾客多是菜市场附近的居民 。 对于新颐温公司 , 他所知道也仅限于名字 。 “我们这种买几十斤的 , 不可能知道厂家的情况 。 ”
4月18日 , 采访人员在锦绣大地批发市场分别购买了新颐温的豆腐、豆腐丝和豆泡 , 作为样品送到北京市食品安全监控和风险评估中心 , 其中在豆腐丝的样品中检验出了苯甲酸的成分 。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示 , 按照国家标准 , 苯甲酸都是不允许在豆制品中使用的 。 “同样是防腐剂 , 苯甲酸安全性能远不如其他同类产品 , 比如山梨酸钾 。 这在国际上也是公认的 , 日本就已经停止生产苯甲酸 。 但是因为苯甲酸价格低廉 , 有些黑心企业仍在违规使用 。 ”
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▲5月9日 , 海淀区食药监执法人员在锦绣大地批发市场查处新颐温公司的豆制品 。 该公司营业执照于2018年8月被吊销 , 现属无证生产 。 新京报调查组摄
市场管理方称曾到厂家现场核验
5月9日下午四点半 , 海淀区市场监管局锦绣大地驻场办公室的执法人员 , 在锦绣大地批发市场的豆制品专区进行了检查 。 该豆制品专区共有7个摊位 , 在其中6个摊位上发现了新颐温牌豆制品 , 共收缴豆腐丝20斤 , 豆泡10斤 。
新京报采访人员在检查现场注意到 , 在这6家摊位内 , 新颐温的豆制品只是简单盛放在透明塑料袋中直接对外出售 。 几名商户均向采访人员表示 , 他们向新颐温订货 , 并没有纸质订货单 , 只是简单通过微信联系 , 告知对方每日的进货量 。 采访人员在其中一名商户的手机中注意到 , 仅其一家 , 5月5日便在新颐温购入各类豆制品共计350斤 。
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