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蒜是我们生活中必不可少的调味品

什么蒜蓉扇贝、蒜蓉娃娃菜、蒜蓉粉丝虾、

蒜蓉面包、蒜蓉火锅料、蒜蓉茄子……

任何食物配上蒜蓉味道立马提升一档

不过大蒜可不仅仅只能提升口味，大蒜还具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗癌及抗动脉粥样硬化等作用。这是因为大蒜含有多种药理成分，如二丙烯基二硫化物(DADS)、二丙烯基三硫化物(DATS)、二丙烯基四硫化物、大蒜素、蒜氨酸等。

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蒜敷脚心治上火咳嗽

大蒜敷脚心能有效对付上火、咳嗽。每晚睡前洗脚后，把大蒜切成薄片敷在脚心涌泉穴位上(位置在脚跟向上1/3脚掌处)然后取医用胶布贴牢。因大蒜对皮肤有刺激，贴的时间不宜过长，早晨起床时就要把它去掉。

这种方法对咳嗽、流鼻血及便秘都有一定疗效，连续敷7～10天，效果会更好。可能有少数人脚心敷蒜处会起水疱，建议此时暂停敷贴，待水疱破后皮肤复原再敷贴，这样一般就不会再起。

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