很多人嫌弃它！发芽后，它竟然成为“抗癌冠军”！( 五 )
防癌、抗辐射功效更高
研究人员通过实验发现：发芽五天的大蒜抗氧化活性要强于新鲜的大蒜 。 虽然吃大蒜不能治疗癌症 ， 但是发芽的大蒜中富含抗氧化元素硒具有很强的抗氧化作用 ， 可以减少自由基的破坏 ， 其防癌、抗癌的作用远超没有发芽的大蒜 。
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