对话“香港才子”蔡澜：为何与亦舒老死不相往来？( 四 ) 记者张曦作为

同时，他也把“养生”看得极淡。蔡澜曾认为最无聊的一条健康意见就是“不吃猪油” ，甚至将“健康秘诀七个字，抽烟喝酒不运动”这种生活方式写进书中。

问到“好吃与健康”谁更重要，蔡澜不假思索地答复：“当然是好吃，健康后会闷死” 。又问会否尝试好吃但不健康的食物，他简单回复五个字：“不吃会锇死。 ”

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蔡澜录制《我们的师父》受访者供图

谈人生

读书才是基本功

蔡澜近年来频频登上荧屏。在湖南卫视综艺《我们的师父》里，他收下于晓光、大张伟、刘宇宁、董思成四位徒弟，不仅带他们逛菜场感受香港的市井风采，还一起亲自动手尝试做美食。

对于几个徒弟，蔡澜颇为满意，他也直言自己最喜欢小徒弟董思成。 “老大稳重，老二活跃，老三灵敏，老四勤力。 ”

之所以参加这档节目，还是离不开蔡澜最爱的“玩” 。他认为和年轻人一起好玩，因为自己逐渐失去天真。至于真正要传授什么给徒弟，他淡淡地说：“教人事，从无目的。 ”

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