每5个中小学生中就有一个小胖墩儿 父母是肥胖防控第一责任人
每5个中小学生中就有一个小胖墩儿 父母是肥胖防控第一责任人
5月20日是全国学生营养日 , 随着生活水平的不断提高 , 学生营养水平日益提高 , 但与之相随的肥胖问题也渐渐凸显 。 为有效遏制超重肥胖流行 , 促进儿童青少年健康成长 , 5月19日 , 国家卫健委邀请相关专家进行了主题为“肥胖防控 , 从娃娃抓起”的在线访谈 。
根据国家卫健委发布的《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》 , 我国6-17岁儿童青少年超重率和肥胖率分别是11.1%和7.9% , 加起来是19% , 也就是说 , 几乎每5个中小学生中就有一个小胖墩儿 。 6岁以下儿童的超重率和肥胖率分别是6.8%和3.6% , 两项相加占比10.4% 。
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任马冠生分析认为 , 与2015年发布的报告相比 , 不论是6-17岁的儿童青少年 , 还是6岁以下儿童 , 超重率和肥胖率都在上升 , “这也说明过去这么多年(儿童青少年)肥胖的形势越来越严峻” 。
肥胖是百病之源
“经常听肥胖的孩子说骨头或者肌肉不舒服 。 ”中国疾控中心营养与健康所研究员刘爱玲表示 , 这是因为肥胖会对多个器官和系统造成危害 , 过重的体重会对骨骼和肌肉产生比较大的压力 , 容易造成关节、骨骼、肌肉损害 。 肥胖的孩子发生骨折、下肢畸形、行动不便的风险明显高于体重正常的孩子 。 肥胖还会影响儿童的生殖系统和内分泌系统 , 造成他们的青春期发育提前 , 甚至还可能导致性早熟 。
刘爱玲表示 , 肥胖还会影响儿童的大脑和智力发育 。 有大量研究表明 , 肥胖孩子的智力水平显著低于体重正常的孩子 , 肥胖的程度越高 , 对认知和智力的影响越大 。 此外 , 肥胖还会影响儿童运动能力和运动的发展 , 他们的身体素质 , 如耐力、爆发力、柔韧性 , 都明显低于正常体重的孩子 。
俗话说“肥胖是百病之源” , 刘爱玲解释说 , 胖的孩子可能已经有了高血压、糖耐量异常、血脂异常等一些慢性病表现;胖孩子还容易出现心理问题 , 比如他们比较压抑自我 , 容易过度自卑 , 比较孤僻 。
“孩子小时候胖 , 长大之后往往也是胖的 。 ”刘爱玲表示 , 这样就会增加成年期慢性疾病患病率 , 比如冠心病、脑卒中、糖尿病、癌症等 , 从而影响其一生的健康、寿命和生活质量 。 肥胖对孩子身心健康的危害还会使家庭和社会的经济负担增高 , 这种危害会限制孩子潜能的发展 , 长大之后的劳动生产率会下降 , “所以 , 对家庭以及我们整个国民素质的提高和经济、社会的长久发展都是不利的” 。
肥胖孩子变多的主要原因是个体因素
哪些原因造成了孩子的肥胖呢?刘爱玲说 , 遗传因素在肥胖的发生比例中大约占40%-70% 。 基因在短时间内很难发生较大的变化 , 所以近几十年来 , 儿童肥胖快速上升的趋势不是由于基因变化 , 而是环境因素造成的 。
“环境因素中对孩子肥胖影响最大的则是个体因素 。 ”刘爱玲指出 , 个体因素中的致胖因素包括孩子膳食结构不合理 , 经常吃一些能量比较高的食物 , 脂肪供能过高 , 也会导致能量摄入增加 , 从而增加肥胖的风险 。 除此之外 , 孩子经常不吃早饭或者早饭的种类比较少、营养质量比较差;经常吃一些高油、高糖的零食;常喝含糖饮料;经常在外面就餐 , 或者常点外卖;暴饮暴食 。 “这些不健康的行为 , 也会增加肥胖发生的风险 。 ”
刘爱玲进一步解释说 , 肥胖的发生是因为能量摄入和消耗不平衡 。 相对于孩子能量摄入过多 , 现在的孩子能量消耗呈现下降或者减少的趋势 。 孩子平常身体活动少 , 看电视、玩手机 , 静态时间在增加 , 这样的状况导致儿童青少年的能量消耗比较少 , 增加肥胖的风险 。
除此之外 , 学校的就餐情况、学校小卖部食品的供应情况、社区的快餐店等外部环境因素 , 和鼓励孩子多吃、“胖是健康”的社会文化因素 , 对孩子的肥胖也起到了推波助澜的作用 。
父母是儿童肥胖防控的第一责任人
中国疾控中心营养学首席专家赵文华在访谈中指出 , 父母是儿童肥胖防控的第一责任人 。 儿童的出生体重、是否是母乳喂养 , 以及父母是否能够给孩子定期监测身高、体重 , 及时发现问题并解决 。
在饮食行为和积极进行身体活动方面 , 如果父母不喜欢吃的东西 , 可能孩子也吃不到;父母如果不愿意活动 , 孩子可能也不会进行积极的身体活动 , 所以父母是孩子的榜样 , 有责任把好的行为习惯传给自己的孩子 。
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