都说泡茶是一门艺术，好茶更讲究正宗的冲泡方法，西湖龙井茶是品质极佳的绿茶，西湖龙井茶的冲泡方法主要有上投法、中投法、下投法3种，
西湖龙井茶的冲泡方法共有3种，所谓上投法顾名思义是先倒入水，让后再将茶叶投入其中 。下投法则与之相反 。中投法是先倒入适量开水，然后倒入茶叶泡开后，在倒入开水 。不同方法的视觉效果上存在不同，大家可以不妨试试看 。
西湖龙井茶的冲泡方法
【清香西湖龙井茶的冲泡方法】上投法：
1.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶 。
2.静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态 。
3.茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目 。
4.再仔细些欣赏，这真可说是一种艺术享受呢!
5.虽然已经可以品饮了，但总难舍，再看她一眼 。
中投法
1.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入约5公克龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展 。
2.待茶叶舒展后，加满开水 。
3.可以喝了!但还是难舍，容你再多看她几眼 。
下投法
1.准备瓷盖杯(本例大小约150ml)，温杯，投入适量龙井茶叶 。
2.加入少许适温开水 。
3.拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展 。
4.待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水 。
5.等待茶叶溶出茶汤 。
6.用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均 。
7.倒入小茶杯中品饮 。
冲泡西湖龙井茶，应该用75~85摄氏度的水，千万不要用100摄氏度沸腾中的水 。因为龙井茶是没有经过发酵的茶，茶叶本身十分嫩 。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感 。
推荐阅读
- 龙井是什么茶？有什么特点？
- 中国名茶文化之龙井茶的传说
- 龙井茶产地是哪？龙井茶三大产地分布
- 西湖龙井的冲泡方法
- 西湖龙井的功效与作用
- 龙井茶冲泡方法
- 西湖龙井茶的冲泡方法
- 西湖龙井
- 【印象西湖】印象西湖地产介绍
- 欲的意思是什么答案 欲把西湖比西子的欲是什么意思