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原料：
排骨、土豆、番茄、葱、姜、白胡椒粉、盐 。
做法：
1、排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄切块、土豆去皮切块 。2、炒锅放少许油，爆香葱姜 。，放入番茄、土豆略加拌炒关火备用 。
3、另起锅，锅内放清水，放入排骨，大火煮开后，撇去浮沫，水变清后小火炖30分钟 。
4、加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右 。
5、放少许盐和胡椒粉调味即可 。
【番茄土豆排骨汤】
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