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泰式叻沙虾

健康知识泰式叻沙虾


泰式叻沙虾

文章插图
主料：鲜虾、墨鱼丸、油豆腐果、豆芽
配料：洋葱头半个、蒜头4个、姜1小块、红椒1整只、柠檬1/4个、香叶一片
调料：盐、胡椒粉、咖哩粉、鸡汤料
泰式叻沙虾

文章插图
做法：一、将所有的配料用搅拌机打成酱（适当放点色拉油）
二、虾去头去黑线备用、油豆腐果、豆芽分别焯水备用
三、锅内放油，下做法一的酱料炒制，然后再入水，放入盐、胡椒粉、咖哩粉、鸡汤料调味
四、往上述汤料中依次放入油豆腐果、墨鱼丸和虾，煮开后稍炖5分钟即可起锅
【泰式叻沙虾】 五、碗里先放入豆芽，再加做法四倒入即可


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