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材料：海虾1斤、巴基斯坦红咖喱粉2大勺、彩椒半斤、元葱半个、浓椰浆半杯、姜蒜适量、盐1小勺 。
做法：
1、热锅热油爆香姜、蒜、元葱末，加入虾 。
2、虾炒变色后，加入彩椒、红咖喱粉，翻炒几分钟 。
3、虾炒熟后，加入椰浆，最后加盐调味 。
提示:
红咖喱由于口味十分浓重，属于老饕级的最爱，对于初次尝试的人，建议搭配一碗白米饭，能减轻辣味对味蕾的刺激 。咖喱粉保存的方法：粉状的咖喱，易吸潮、气味易挥发，所以要装进密封的容器内，放在阴凉避光处保存，防止与其它调料串味 。
【红咖喱虾】
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