【腊肉炒土豆的做法】
文章插图
原料：腊肉 200克 土豆 一个 葱 一节 干辣椒 10个
调味料：豆豉酱 一勺 盐 鸡精少许
做法：1.腊肉用温水洗净，切片，土豆去皮切片，葱和干辣椒切小段
2.炒锅加油烧热，加土豆片炒半熟盛出，炒锅加油烧五成热
3.放入豆豉酱炒香，加干辣椒，葱段炒两下，加腊肉翻炒
4.再加土豆片炒匀，调入少许盐，鸡精
ps：腊肉要用温水才能洗干净，豆豉酱有咸味，盐要少放
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