经常喝紫菜汤让你保持苗条和健康 _维生素

导读：寒冷的冬天喝一碗温热的紫菜汤，是冬季护肤、瘦身、增强免疫力、延缓大脑衰老的秘密法宝。

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紫菜虽然不是什么贵重的材料，但也不可小觑。寒冷的冬天喝一碗温热的紫菜汤，是冬季护肤、瘦身、增强免疫力、延缓大脑衰老的秘密法宝。滋补抗衰老紫菜含有丰富的维生素A ，每百克干紫菜中含有高达228毫克的维生素A ，约为牛奶的67倍。
很多人一听到维生素A就会想到它对视力的影响。其实维生素A是一种很强的抗氧化剂，可以减少自由基的危害。有助于保持皮肤柔软饱满，改善皮肤锁水功能，防止皮肤干燥粗糙，有明显的抗角质化效果，延缓皮肤衰老，有助于局部治疗痤疮，增强新陈代谢，保持皮肤年轻。同时还富含维生素C、铁(铁质食物)等。对皮肤非常好。
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在条斑紫菜的脂肪中，饱和脂肪酸中的棕榈酸占绝大多数，约为20%；大蒜酸和硬脂酸含量较少，分别占2%；对人体有良好保健(保健食品)作用的不饱和脂肪如油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸占10 ， 335 ， 430% ， c20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定含量。更重要的是，紫菜中二十碳五烯酸的含量高达30% 。紫菜含有多种维生素， B族维生素的含量不逊于蔬菜(蔬菜类食物) 。
【经常喝紫菜汤让你保持苗条和健康】紫菜中B族维生素的含量非常高，尤其是陆生植物中几乎不存在的维生素b12 ，干物质中维生素b12的含量与鱼类相似。维生素b12可以激活脑神经，防止衰老和记忆力下降，改善抑郁症。此外，紫菜的脂肪含量较低，大多在1%以下。此外，紫菜含有高达21%的食用纤维，可以让你清除体内的垃圾和优质，同时有助于延缓大脑衰老，补充大脑动力，热量极低。
用于增强免疫力和预防疾病的紫菜一般含有24%-28%的蛋白质(蛋白质类食物) ，比一般蔬菜高很多，而且含有大量的人体必需氨基酸(氨基酸类食物) 。它含有大量牛磺酸，可降低有害胆固醇，有利于保护肝脏。紫菜的1/3是食物纤维，能保持肠道健康，排出致癌物质，尤其对预防大肠癌有很好的效果。含有微量的多糖，可以达到抑制癌症的效果(癌症食品) 。此外，紫菜是一种对预防动脉硬化、便血、脑血栓、眩晕、呼吸困难等有良好效果的食品。也是产后女性的乳液(产后食品) 。
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下面介绍几种不同原料的美味营养紫菜汤。紫菜皮汤可以补充碘和钙(钙食物) ，对缺铁性贫血和骨质疏松症有确切疗效，对动脉粥样硬化和高血压有辅助治疗作用(降血压食物) ，有时对缺锰引起的皮肤瘙痒有奇效，还可以缓解女性更年期综合症(更年期食物) ，对男性阳痿也有一定疗效(男性食物) 。
芝麻油和紫菜做成的清肠紫菜汤特别适合老人和小孩。如果能在饭前喝一碗紫菜汤，可以有效缓解便秘(便秘食物) 。祛脂减肥的紫菜汤(减肥食品) ，辅以冬瓜皮、西瓜皮，适合肥胖女性(女性减肥食品)经常饮用，可以达到强身健体的效果。
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