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五香卤花生

健康知识花生五香卤


五香卤花生

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材料：鲜花生、桂皮、香叶、八角、草果、肉桂、精盐
做法：
1、鲜花生洗净泥土，控净水 。
五香卤花生

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2、锅里添足够清水，放入准备好的香料 。加足够的精盐 。
五香卤花生

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3、倒入洗净的鲜花生 。
五香卤花生

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【五香卤花生】4、大火煮开后改小火炖制40分钟 。停火后不急于捞出花生，在锅里浸泡数小时 。
五香卤花生

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5、捞出煮好的花生，控净水 。
五香卤花生

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6、把控净水的花生晾晒在通风处，晴好的天气里两天即可干燥 。
五香卤花生

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7、把晾干的花生用烤箱烘干即可 。
五香卤花生

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小贴士：
1、鲜花生煮后要在汤汁里浸泡一段时间以利于进味 。
2、煮后的花生要放在通风处晾干，勤翻动防止霉变 。
3、在烘制花生时候要控制好温度，防止花生烤糊 。


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