七彩花生生吃还是熟吃 _小知识

七彩花生生吃和熟吃都可以，生吃清脆香甜、熟吃口感醇香，其中含有蛋白质、各种维生素、多种氨基酸、卵磷脂以及多种矿物质等营养元素，拥有一定的药用价值，食用后可以延缓衰老、止血凝血、通乳、促进发育、提高智力。
彩色花生可以生吃，也可以熟吃。

文章插图
【七彩花生生吃还是熟吃】彩色花生是产于云南孟连红土地的甜花生。直接吃可以当家里的小零食，也可以煮成粥，做豆浆。无论生吃还是熟吃，它们的营养含量都很高，可以为人体补充多种营养。

文章插图
五彩花生含有蛋白质、脂肪、糖类、各种维生素、钙、铁、磷等营养成分，包括人体所需的8种氨基酸、丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质，营养价值远高于普通花生，出油率是普通花生的1.5倍。

文章插图
五彩花生也有很高的药用价值。其中含有的儿茶素和赖氨酸具有抗衰老作用，还含有多种维生素，可以止血和促进血液凝固。产后乳汁过多不足的女性，有滋补身体、催乳的作用。卵磷脂和脑磷脂具有补脑、延缓脑功能衰退的作用。

七彩花生生吃还是熟吃