【话梅鸡翅的做法】材料：鸡翼1斤 话梅数颗、姜数片、盐、片糖、老抽调味，不用鸡翼也可以换成排骨，猪手 。
鸡翼先用少许胡椒粉，米酒，数片姜腌约半至一小时 。
将鸡翼煎至金黄即可 。
将材料倒进锅，加水浸过鸡翼，煮至收汁 。
成品 。
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