文章插图
【五香卤水鸭翅】原料：1盒鸭翅膀（3磅 ， 约1350克）1瓶老卤汁1/4杯酱油1大勺老抽2大勺白糖1/8茶勺五香粉3大勺料酒2枚八角（大料）3片香叶（bay leaf）1枚草果1茶勺小茴香1块桂皮1块姜 ， 大刀拍扁2棵葱 ， 挽成葱结1小把干红辣椒盐适量水适量
做法：
1.把鸭翅膀洗干净 ， 清理掉残余的小绒毛 ， 从关节处斩成小块 ， 然后飞水去掉血沫 。
2.老卤汁加点水 ， 加入所有的调料 ， 大火烧开 ， 放入鸭翅膀 ， 再度烧开后 ， 转成小火慢慢卤40分钟到1个小时左右或者到自己喜欢的口感为止 。
3.锅里剩下的卤汁不要浪费了 ， 过滤出来放冰箱可以下次接着用 ， 如此反复几次就渐渐成为老卤汁啦！
文章插图
推荐阅读
-
刘哥说军事|又发生火灾！好人理查德号的姊妹舰，火警大作乱作一团，美军战舰
-
海外网|一架侦察机在土耳其坠毁 至少7名安全人员死亡
-
解放军报|班长，野外驻训这样的“自讨苦吃”有什么意义呢？
-
绿野行军|一根钢梁做错了啥？，惨遭中国车主集体嫌弃
-
懂车大帝|外观设计太前卫了，帅到不像一台燃油车，长安UNI-T实车到店
-
中国新闻网|不用打针！鼻喷新冠疫苗进入临床试验 有何不同之处
-
-
-
英雄联盟|英雄联盟：6场拉满，VG和SN苦战三局才搞定对手，他们都不想下班吗？
-
-
【山东商报财经NEWS】同比增长30%，海信家电去年净赚17.9亿
-
-
好事儿娇娘|帮大妈移车！媳妇出现回一句“她脑子有病不用理她”让网友傻眼！
-
-
你是不是会害怕之后的人生像一条笔直的巷子，一眼就望到尽头，怎样应对
-
郑州|男子去郑州六院上厕所被隔离！本人回应：憋不住了 想念啤酒小龙虾
-
-
博物馆|3000元买一件农具，扬言跟博物馆馆藏的藏品一样
-
-
