
文章插图
材料:新鲜鸡腿2只,新鲜莲藕小半节,水发香菇4朵,胡萝卜(小颗)1/4颗,黄瓜1/5条,生姜1片
腌鸡料:盐1/8小匙,生抽2小匙,砂糖1/2小匙,味精1/8小匙,玉米淀粉2小匙,沙拉油1/2大匙
炒菜调料:盐1/16小匙
制作方法:
1.将新鲜鸡腿去骨,将鸡肉连皮剁成小颗粒状 。干香菇用温水浸泡二十分钟至柔软 。
2.将莲藕,胡萝卜,黄瓜,香菇切成小块状 。生姜切成姜蓉 。
3.将腌鸡的调味料,及姜蓉,鸡米放入碗内调匀,放置腌制30分钟 。
【脆藕炒鸡米】4.炒锅先干烧热,再放入沙拉油转小火,放入鸡米粒慢慢煎香,刚开始的时侯不要翻动锅子,直至鸡米粒开始 有些回缩了,再由底部铲起,一直小火煎至鸡米变的有些微黄色,油脂都煎出来了,这时将鸡米盛出来,锅里剩下煎出来的油 。

文章插图
5.锅内剩下的鸡油,先放入香菇丁炒出香味,再加入莲藕丁翻炒约2分钟,最后加入胡萝卜丁,黄瓜丁,盐少许,最后再将炒好的鸡米放入,大火翻炒几下,至汤汁收干即可出锅 。

文章插图
推荐阅读
-
-
-
中国新闻网中科院预热燃烧技术突破煤粉锅炉氮氧化物无氨原始排放新纪录
-
神隐|《神隐》男主一波三折,终于敲定,赵露思新搭档令人惊喜
-
-
[大千世界]大千世界无奇不有,你一辈子都见不到的照片
-
-
科技叶涵向日葵远程智能开机插座,懂你所想,为你所需
-
超级Phone狂■9将于本月底发布,现已进入生产验证阶段,有料|最新消息:iPhone
-
-
「服装」中国服装销量一年减少178亿件,消费者不爱买衣服了?
-
吉利远景|吉利加入“价格战”,远景x6降至5万,这是认清现实了?
-
cnBeta “以防有人将其用于不良目的”,Zoom并未给免费用户提供端到端加密
-
ZAKER精选|称因患双相情感障碍而吸毒,卡姆宣判现场当庭致歉
-
新冠病毒|31省区市新增本土确诊2例 上海新增1例本土确诊病例
-
-
黑道|黑道文小甜心在黑道大佬怀里睡觉,被小弟吵醒,奶音震四方滚
-
偷渡|英国偷渡太猖獗!蛇头竟还“降价促销”,婴幼儿免费未成年人打折
-
未婚夫|29岁被鱼缸割破动脉逝世,留下未婚夫和家人,同学姚晨泪如雨下
-
古今史传说|那日本全称你知道吗?,中国的全称是“中华人民共和国”