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原材料：胡萝卜、土豆、鸡大腿、葱姜蒜瓣、八角、干辣椒 。
做法：
1.把鸡大腿用清水洗净，土豆切滚刀，胡萝卜切滚刀 。
2.起油锅，葱姜蒜瓣、八角、干辣椒炝锅，放入胡萝卜翻炒 。
3.胡萝卜炒至金黄时放入洗好的鸡大腿，放入适量白糖、料酒、酱油同炒 。
4.放入土豆，加入适量盐并且加入开水，盖盖炖煮20分钟 。
5.待水分快要收干时加入少量鸡精即可出锅 。
【土豆炖鸡大腿】
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