原料：大排500克 ， 酱油1汤匙 ， 绍酒1汤匙 ， 糖3汤匙 ， 醋3汤匙 ， 葱段若干 ， 姜片20克 ， 蒜片20克 ， 泡辣椒段10克 ， 盐、水淀粉少许 ， 汤适量 。制作：1、把大排切成片 ， 洗净沥干水分；炒锅中放油适量 ， 烧至五成热时下大排 ， 将大排的水分收干后捞出沥干待用 。
【糖醋大排的做法】2、炒锅中留少许底油 ， 将炸好的大排倒入锅中 ， 马上放入姜片、蒜片、泡辣椒段、酱油、盐和汤 ， 烧开后用小火烧1个小时左右 ， 大排入味后加醋、糖和葱段 ， 用水淀粉勾芡 ， 把汤汁收浓后出锅即可 。注意：不仅限于大排 ， 肋排和腔骨豆可以这么做；炸排骨时注意别炸得太干 。
推荐阅读
-
-
『星座小蝌蚪』4月天赐鸿运，吉运横生，事业一路兴旺鼠年小祝福：，吉星照耀的5大生肖
-
国际狗仔@双手差点被斧头砍掉，印度消杀工人遭暴徒围殴毒打
-
-
看电视|三大视频平台同题作文突围法宝何在？，独家观察｜|独居观察类综艺集中上线
-
秦朝|为什么秦国能统一六国?这3件东西，那个年代就不该存在
-
你的地方|骂英达人渣，嫌巴图“废物”，“喜剧女王”宋丹丹背后的悲剧
-
-
【医生】总感觉大便排不干净，排完还想排，但又排不出，说明什么问题？
-
欢乐喜剧人|同样是《欢乐喜剧人》冠军，他们都火了，只有一个人名声渐退！
-
DM科技|折叠屏设计大改，不再是好评众多，三星设计专利再曝光
-
-
-
-
-
棕色土耳其无花果种植方法 棕色土耳其无花果种植方法图片
-
「客运量」中国列车远渡古巴，仅20天客运量激增3倍，当地果然是
-
-
-
淘宝怎么优化关键词 如何优化淘宝店铺宝贝的标题关键词?
