网传“肉松”造假属谣言，带你真正了解肉松
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近日，“肉松蛋糕” 谣言事件已被警方证实是谣言，造谣者已被拘留。各位可以放心食用肉松，勿贪图便宜，选择正规渠道购买肉松食品。 肉松也称为肉茸、肉酥，使用广泛，是中国特色小吃之一，源于中国，那么，你知道肉松的前世今生吗？
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肉松，最早出现在蒙古，北宋时期。大家知道蒙古是一片大草原，蒙古人喜欢大口吃肉，对肉质要求非常高，爱吃小肥羊。但部落里总有一些老牧畜，肉质不好，丢了浪费，肉质硬，聪明的蒙古人就把他们炖烂，再翻炒。发现这样吃口感很好，又容易贮储，逐渐地，蒙古人外出都带一点，作为口粮。一头牛做成肉松，可以满足一个人几个月的口粮。
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