网传“肉松”造假属谣言，带你真正了解肉松( 二 )
-----网传“肉松”造假属谣言，带你真正了解肉松-----
在当时，肉松也为成吉思汗驰骋欧亚立下了大功劳。据说，蒙古帝国当时远征，带的粮食就是肉松与牛奶。将肉松与牛奶搭配好放入水袋中，通过走动时的震动，使其溶解成粥状从而食用。在马背上就能快速地回复体力，行军效率高，杀敌人措手不及，所以，蒙古士兵才会强悍如斯，让人闻风丧胆。
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蒙古之后，我国清朝时期也出现了肉松。清咸丰六年，福州有一个运盐使叫刘步溪。一次，他的随行厨司林鼎鼎，在烹饪中不小心把猪肉煮太烂了，官人又在外催菜，招待客人。无奈灵机一动，只能换个菜式，急忙加入各种调料，炒制成肉丝粉末端上去了。原本以为会挨训一通，没想到客人们品尝后那是称赞不止啊，一时便传开了。
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