这些饮食谣言，你上当了几个?( 四 )
答案并不是完全否定的。在牛奶中，确实有一些利于预防失眠的成分，比如钙、维生素B6 以及能够转化为 5-羟色胺的酪氨酸。只不过想要助眠，一杯奶的量是远远不够的。
有趣的是，有人在喝完热牛奶后的确容易入睡了，这可能是因为，温热的流质食物对身体有舒缓作用;也可能是因为坚信牛奶对睡眠有帮助，产生了积极的心理作用。我们也可以来一杯 100~200 克的热牛奶试试，没准就真的用意念把自己给催眠了。
七、方便面致癌
谣言
关于方便面有害的种种传言从未间断:方便面含防腐剂、抗氧化剂，吃多了会变成“木乃伊”;方便面碗壁上有蜡层，被吃下后会堆积在人体内导致癌症等。
真相
方便面不是健康食品，但不会致癌。
中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石表示，方便面虽然算不上什么健康食品，但关于它“有害”传言也并不靠谱。方便面中的防腐剂和抗氧化剂都是常规食品添加剂，安全性是经过科学评估的，只要合法使用，并不会对人体健康产生影响。
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