苏州人吃藏书羊肉季节到了白切羊肉均价95元/斤( 三 ) （原标题：馋撒人！苏州人吃藏书羊肉的

许良说，好的猪皮差不多在5块钱一斤，稍微差一点的，猪腹部的皮在3块钱一斤左右，而一些边角料的话，价格肯定更低。

四家羊肉店羊糕对比羊肉含量最高的是...

采访人员在市区随机选择四家1羊肉店，

各买了半斤左右的羊糕，

事先先对这四份羊肉进行称重。

70元一斤的羊糕，羊肉称重238.4(克)。称重结束后，对羊糕进行加热，半分钟高火，半分钟中高火，在汤汁全部解冻后，沥干进行再次称重。羊肉称重162.6(克)。

以同样的方法和流程，对另外三份羊肉也进行测试，结果显示，龙西路店羊糕原来重量为256.8克，在加热沥干水分之后，重量变为152克;

南环菜场边的那家羊肉店羊糕原来重量为248.6克，除去汤汁重量只剩下135.5克;

而长吴路那家店羊糕原来重量为261.5克，除去汤汁之后，变成了172.3克。

结果显而易见，第一家店，尽管羊糕卖到了70元一斤，但是它里面的含肉量达到了68%，排名第二的长吴路店，含肉量也达到65%，排名第三是龙西路店，含肉量也有59%，排名最差的也是价格最便宜的这家南环菜场的羊肉店，它家羊肉的含肉量竟然只有54%，这里面的水分显而易见。

业内人士建议市民，

在选购羊糕时不要一味图便宜，

更要注意其中掺杂的水分到底有多少。

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藏书羊肉汤的美丽传说男人女人都看看哦!

曾经听说过这么一个故事：美女西施这天从井中突然发现自己的脸色有点黄，便哭天喊地地耍起了“美人疯”。吴王夫差心里那个急呀，恨不得从月亮上扯下一片光辉贴上美人的脸。一位姓李的大臣想到了羊脂羊奶能“白脸”的好处，当即供奉出家里刚煮的一大锅羊汤，请西施以此美白香腮和玉指。数天后，美女的脸上泛起了容光。

苏州人吃藏书羊肉季节到了白切羊肉均价95元/斤( 三 )