广东侨乡台山人“一盅两件”藏百味( 三 ) 中新社江门4

比君海悦酒楼更接地气的要数藏身于台山各乡镇的老茶楼。简朴的装饰和传统的味道亦能为其招揽当地众多食客，深井镇新华酒店就是其中一家。据新华酒店负责人陈超雄介绍，来该酒楼饮早茶、午茶的大多数是附近的食客，沏上一壶茶，要份新鲜出炉的网油包、水包、鸡仔饼、酥角等茶点就可与朋友交流洽谈片刻。与饱腹所需不同的是，亲朋之

间相聚注重的是有个侃侃而谈的场所，而不设最低消费的茶楼正是众人青睐之处。

同样以传统味道招揽食客的，还有位于大江镇公益埠的公益茶楼，其貌不扬的三层小楼在1908年建成拥有9条骑楼街的侨墟公益埠略显低调。据闻，其茶点口味传统且物美价廉，每天早上都会有络绎不绝的食客穿梭其中。 “这里新鲜出炉的猪网油糯米鸡非常抢销，想吃的话要早点过来，否则会白跑一趟。 ”公益茶楼的伍彩云女士透露，该茶楼传统做法的排骨蒸禾胎、排骨蒸卷粉、干蒸等出品也深受食客青睐。