原创 天热，就爱吃这个菜，营养不输大鱼大肉，清淡爽口，让你胃( 三 )
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将泡发好的腐竹挤去水分 ， 再切成段待用 。
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将胡萝卜切成菱形片 ， 西兰花切去根部 ， 分成小朵 ， 大蒜切末 。 黄瓜放在菜板上 ， 用刀背将黄瓜拍裂 ， 在刀在中间划一刀 ， 再斜刀把黄瓜切成段 ， 拍的目的是为了使黄瓜充分的破裂 ， 清香味浓 ， 在拌制时候可以更好的入味 。
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