原创 红烧带鱼，肉质鲜嫩骨粗刺少，口味香辣味美，兼具营养和美( 二 )
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本文原始标题为：原创 红烧带鱼 ， 肉质鲜嫩骨粗刺少 ， 口味香辣味美 ， 兼具营养和美味---来源是：
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首先 ， 将带鱼清洗干净 ， 再将它内脏清理干净 ， 上头白色的银鳞是否去除掉 ， 请大家根据个人情况来定 ， 小编除了用它招待客人以外 ， 平时从来都是懒的刮 ， 然后 ， 把它改刀成小段 ， 两面再划上花刀 ， 这样方便入味 。
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带鱼切好后 ， 把它装入碗中 ， 同时加入适量的葱段和姜片 ， 以及少许的料酒去腥 ， 再放入少许的盐 ， 和少量的干淀粉 ， 抓拌均匀后 ， 放在旁边腌制10-15分钟 ， 即可达到入味的目的 。
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