瑞幸破发，星巴克送外卖，雀巢却说我的速溶咖啡又要火了？( 二 ) 原标题：瑞幸

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本文原始标题为：瑞幸破发，星巴克送外卖，雀巢却说我的速溶咖啡又要火了？---来源是：

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在国内咖啡市场，雀巢是速溶及即饮品类的龙头。根据李婷介绍，大众速溶咖啡是雀巢咖啡业务单元的销量支柱。但是这个在上世纪90年代初就已经进入中国市场的品类亟待适应新的消费群和消费变化。和众多食品饮料一样，他们要研究如何捕获年轻消费者的心。

根据雀巢的调查，咖啡在年轻消费者中的市场渗透力目前仍不及36-50岁消费群体。 2018年，咖啡在15-20岁年龄段消费者中的渗透率为29%；21-25岁年龄段中渗透33%；26-35岁年龄段中的渗透率达到37% 。而在36-45岁、46-50岁中咖啡的渗透率分别是42%和43% 。

不得不说，看到报道我们最大的感觉就是雀巢这实在是有点王婆卖瓜自卖自夸的感觉了，那么雀巢的速溶咖啡到底有没有市场？咖啡饮料在中国的前景到底该怎么看呢？

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二、到底该怎么看咖啡市场？我们之前曾经对中国的咖啡市场有着非常多篇的分析，其实我们这个时候不妨好好看看，咖啡这个舶来品在中国这个市场到底有多大的潜能？

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