只是今年的不同在于 ， 雪糕赛道里又涌入一批来自景区的新玩家 ， 巧的是他们与钟薛高的路子又多少大致相同：且不论配料如何 ， 单是动辄十几二十块的价格 ， 再搭上传统文化的IP ， 便足以与钟薛高争高下了 。
玉渊潭的樱花雪糕 ， 杭州的西湖雪糕 ， 还有黄鹤楼、滕王阁、三星堆……一夜之间 ， 仿佛无雪糕不文创 。 文创雪糕battle得甚是激烈 ， 连带着传统雪糕也被迫下场 ， 做联名的做联名 ， 涨价的涨价 ， 一场雪糕新旧势力的厮杀在所难免 。
然而百家争鸣与雪糕内卷 ， 往往只有一念之差 。 当景区扎堆入场 ， 即便各家IP不同 ， 但创意本身的雷同性却显而易见 。 跟风、复制 ， 瞄准了游客“贵 ， 难吃 ， 但是拍照好看”的心理 ， 仿佛只要搭上了这一轮便车 ， 就能顺利走红 。
上游厂商获利 ， 景区借势宣传IP ， 游客顺利特色打卡 ， 看似一场一箭三雕的好事 ， 实则是一场文创内卷下的鲜明写照 ， 海量的同类型产品充斥市场 ， 而真正的好创意却逐渐流失 。
再然后便是卷着卷着就被推高了行业价格天花板：在追求品质升级的初衷之下 ， 互联网打法推动消费场景的迭代升级 。 最典型的例子莫过于钟薛高 ， 瓦片造型、回字花纹巧妙地乘风国货崛起 ， 搭配极致营销的奢侈配料 ， 一种高端、国潮的品牌形象自然成型 。 于是 ， 在品牌眼里 ， 贵成了理所当然 ， “爱要不要”也成了理所当然 。
国货出圈 ， 无论是品牌价值的塑造还是传统文化的传播 ， 都应当且值得鼓励 。 但当“贵”喧宾夺主 ， 甚至力挽狂澜 ， 雪糕也就变了味 。
说到底 ， 在这场精准的营销之下 ， 雪糕早已不再只是一个简单的食物 ， 反而被赋予了太多的社交属性：拍照好看 ， 发朋友圈有“流量”……当这种属性被商家所发觉 ， 网红化就成了这种社交属性的最好表现窗口 ， 连同价值判断 ， 消费导向以及文化认知 ， 均淹没在了这种愿打与愿挨的交易之中 。
自然而然地 ， 网红的打法正在颠覆雪糕江湖 。 奇怪的口味、黑暗的搭配 ， 配上天价的噱头以及铺天盖地的营销 ， 雪糕正为互联网思维下商家差异化“肉搏”的呈现 。 与其说“韭菜”是被雪糕收割的 ， 倒不如说是商家捏准了消费者的社交需求 。
来源丨《艾问人物》、钟薛高官网官微、@中国新闻网、北京商报、开菠萝财经（吴娇颖）、@南都周刊、中国基金报、公开消息、网友评论
【罗永浩|钟薛高雪糕最贵一支66元 命名"厄瓜多尔粉钻"到底是啥味】
推荐阅读
- 罗永浩|罗永浩6亿债务快还完了！本人预告：2月19日要直播教带货
- 罗永浩|罗永浩带货Nike“复刻”鞋引争议！本人强调：原版外观专利早已过期
- 罗永浩|50亿！交个朋友2021年抖音直播带货第一：罗永浩称年后回归科技界
- 罗永浩|“行业冥灯”老罗回归！不做手机、元宇宙 只为科技界
- 智能手机|网友吐槽老罗离开后手机圈没进步、iPhone用腻 罗永浩：年后回归科技界
- 罗永浩|终于 没有人再追着罗永浩还债了
- 罗永浩|罗永浩又上热搜！本人回应被执行信息清零：债务全部还完会第一时间公布
- 罗永浩|罗永浩被执行信息清零 交个朋友：罗老师仍在努力工作还债
- 罗永浩|罗永浩被执行信息清零：即将重返科技行业
- 主播|辛巴薇娅们那些事儿：罗永浩的结局可能是最好的