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吃哪些食物能抗癌？ 防癌抗癌食谱( 四 )


有证据表明 ， 膳食纤维可以降低消化道癌症(口、咽、鼻咽、喉、食管、肺癌、胃癌和结直肠癌)的风险 ， 也可能降低吸烟者或曾经吸烟者患肺癌的风险 。现在是吃草莓的季节 。在你的日常饮食中添加一些 。
需要限制的食物 。01
酒精
研究表明 ， 喝酒会增加患各种癌症的风险 。酒精饮料引起各种癌症的概率取决于饮酒的量和频率 。
很多人认为红酒中存在白藜芦醇 ， 对健康有益 ， 但实际上 ， 真正引发癌症风险的是酒精 ， 所以无论是啤酒、葡萄酒还是白酒 ， 都会增加患癌症的风险 ， 尽量避免饮酒 。至于想通过白藜芦醇来养生的人 ， 可以从上述抗癌食品中的水果和蔬菜中获取 。
有充分的证据表明 ， 饮酒会增加患以下癌症的风险:
乳腺癌
结直肠癌
食道癌
肝癌
口腔癌、咽癌和喉癌 。
胃癌
每天两杯或更多含酒精饮料(30克或更多)增加:
结直肠癌
每天三杯或更多含酒精饮料(45g或更多)增加:
胃癌
肝癌
每天最多减少两种酒精饮料(最多30克):
肾癌
建议:不要喝酒 。
02
加工肉
在烟熏和腌制食品中使用硝酸盐或亚硝酸盐会增加患结直肠癌的风险 。
加工的肉类包括培根、香肠、热狗、意大利香肠、火腿、咸牛肉等 。如果你经常在早餐、三明治或烧烤中添加这些肉 ， 你最好考虑替换它们 。
有强有力的证据表明摄入:
加工肉类会增加患结直肠癌的风险 。
广式咸鱼增加鼻咽癌风险 。
腌制腌制食品增加胃癌风险 。
03
红色肉类
有充分的证据表明 ， 吃红肉(牛肉、猪肉和羊肉)会增加以下风险:
结直肠癌
原因是红肉比家禽或海鲜肉含有更多的血红素铁 。这种特殊形式的铁会导致自由基的产生 ， 破坏DNA ， 促进亚硝基化合物的形成 ， 从而在肠道内造成癌症损伤 。
建议:限制红肉 。
如果你吃红肉 ， 每周不超过三份 。三份相当于约350-500克(约12-18盎司)的烹饪重量 。少吃加工肉 。
04
含糖饮料 。
研究表明 ， 含糖饮料是体重增加、超重和肥胖的原因 。超重会增加十二种癌症的风险 。
限制含糖汽水、能量饮料和其他含糖饮料可以帮助避免超重、肥胖和体重增加 ， 从而降低患癌症的风险 。
有强有力的证据表明 ， 成年后超重或肥胖会增加患心脏病的风险 。
口腔癌、咽癌和喉癌 。
食管癌(腺癌)
胃癌(贲门)
胰腺癌
胆囊癌
肝癌
结直肠癌
乳腺癌(绝经后)
卵巢瘤
子宫内膜癌
前列腺癌(晚期)
肾癌
成年后体重增加会增加风险 。
绝经后乳腺癌 。
超重或肥胖会降低成年人绝经前的风险 。
绝经前乳腺癌 。
18-30岁之间超重或肥胖可以降低风险 。
绝经前和绝经后乳腺癌 。
建议:保持健康的体重 。
运动
吃富含全谷物、蔬菜、水果和豆类的饮食 。
限制& # 39；快餐& # 39；以及其他高脂肪、高淀粉或高糖的加工食品 。
限量甜饮料 。
对于患者来说 ， 均衡的饮食比各种补充剂更重要 。快速改变饮食习惯 ， 在日常饮食中加入更多天然抗癌食物 。
【吃哪些食物能抗癌？ 防癌抗癌食谱】


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