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首先，猪蹄中含有大量的结缔组织，结构致密，不易被人体消化酶侵入并消化;其次，猪蹄中的蛋白质含量虽高，但是一种不完全蛋白质，其氨基酸构成与人体需要差别较大，吸收利用率很低。

吃猪蹄美容太困难，反而要注意，每100克猪蹄含脂肪18.8克(比牛羊肉高)，胆固醇为192毫克。一个猪蹄下肚，就相当于吃进2两肥肉。所以，如果你在减肥的话，猪蹄这种东西还是不要碰了!

谣言3：海鲜和啤酒不能一起吃

两者都含有大量嘌呤。对于痛风患者来说，嘌呤无疑是致命的，无论是海鲜还是啤酒食用都不好，但对正常人来说，只要不大量食用都没有问题，不是海鲜和啤酒的问题，主要还是因为两者一起食用，嘌呤的量都是双份的。

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所以呢，你们看到网上经常流传的食物相克问题不必恐慌。日常饮食的食物中不会出现严重中毒事件，反而因为食物的营养和酸碱的差异，要饮食多样化才对身体有好处。

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