走进科学!朋友圈十大养生谣言,你信过几个?可长点心吧!( 五 )

谣言6:空腹不能喝牛奶,酸性食物不能和奶制品同食

有人说牛奶不能空腹喝是怕牛奶穿肠过营养流失或引起肠胃不适,人又不是直肠子,空腹喝牛奶大量营养还是可以被人体吸收的。 后者肠胃不适主要是针对很多人对牛奶中的乳糖不耐受或奶制品过敏所引起。正常人是可以空腹喝牛奶的。 酸性物质不能和牛奶同食,会影响牛奶中蛋白质的吸收,人的胃里本来就是酸性的,蛋白质遇酸会凝固,但不会影响吸收。

谣言7:微波炉辐射大 加热食物易致癌

微波炉加热食物的方式属于由内而外的物理加热,不会使食物产生致癌物质,当然,如果你使用不适用于微波炉加热的餐具而产生了有害物质,那就另说了。不过那不是微波炉的问题,是你化学老师的问题。

走进科学!朋友圈十大养生谣言,你信过几个?可长点心吧!

-----走进科学!朋友圈十大养生谣言,你信过几个?可长点心吧!-----

例如:生活中常见的不符合加热标准的塑料袋包装食物放入微波炉加热,塑料袋会产生有害物质,甚至是致癌物质(大家在使用塑料材质容器时一定要看好级别,一次性的不要因为节约就循环使用)。 而和微波炉相比,深受年轻人喜爱的电磁炉等辐射会更大。


推荐阅读