大师手作与工厂量产的春茶之约( 六 ) 图为谢四十亲

作为小罐茶的重要产业创新，罐装的环节尤为重要和特殊。在罐装车间，采访人员看到了全世界第一条茶叶全自动化铝罐罐装生产线，罐装、充氮封膜、再次称重环节全部由电脑控制的机械手臂、多头称等自动化设备完成，其中电子称重的精准度可以达到0.1克。带着听力保护耳罩的专业检测员，会对经过这些流程的产品进行再一次的视觉检查，以剔除不符合标准的产品。这些近乎完美的产品，才能被送到最后的包装和塑封流水线。

升级——由农产品向消费品转变

统计数据显示：我国现有1000个产茶县， 8000万茶农， 7万家茶企。 2018年，中国茶叶国内销售额达到2661亿元，排名前100的品牌企业合计市场份额不超过5% 。茶树种植以农户为主，每户平均仅1亩左右，平均每个茶厂年加工茶叶仅15吨。