南京餐馆年夜饭＂一桌难求＂推出＂招牌菜＂配送服务( 三 ) （：年夜饭

现在流行外带年夜饭了

“外带年夜饭”快递送到家

“年夜饭没座位了，要不您预订‘外带年夜饭’？”扬子晚报采访人员注意到，为增加新盈利点，一些餐厅应景地推出了“外带年夜饭”，以分流年夜饭堂食的火爆盛景。顾客可到店自提，也可优哉游哉地在家等着收外卖，收货后加热即食。

“399元起美味年夜饭带回家”——小厨娘淮扬菜餐厅门口醒目位置放着广告牌，价格颇诱人。399元是4人外带套餐，包括椒麻手撕鸡、多味烫干丝、八宝狮子头、灌汤脆皮鸭、老火腿炖笋干腐竹、五行全家福、清炒广东菜心等7道菜，服务员称还可以加菜另算价格。6人外带套餐699元，包括牛仔骨、大黄鱼、狮子头等7道热菜，共11道菜。8人外带套餐1099元，热菜有10道，比上述套餐增加了土鸡汤、火腿炖笋干等热菜。小厨娘仅支持自提，“现在交全款预订，除夕下午两三点来店里取货。”工作人员提醒，外带预订要抓紧了，如果后期量太大厨师忙不过来就不再接单。

相比于小厨娘，大牌档今年的“外带年夜饭”还与“达达”同城快递合作，顾客可预约好具体几点送达，且10公里以内包邮哦！“我们在公众微信号和门店同步推出‘年夜饭到家’预订，配送城市包括南京、上海、北京、武汉、天津、青岛、深圳。”大惠集团市场营销部总监李莉在接受扬子晚报采访人员采访时表示，目前从订单量看，上海最高，南京第二。

招牌盐水鸭、南京素什锦、天王烤鸭包……大牌档最受欢迎的菜肴“外带年夜饭”菜单上都有，有两档可选：8人套餐980元，有6道冷菜7道热菜2道点心；12人套餐1280元，8道冷菜